Người viêm gan B nên uống gì để bảo vệ gan ?

Viêm gan B là một trong những bệnh lý về gan phổ biến nhất hiện nay, với tỷ lệ lây nhiễm cao trên toàn thế giới. Bất kỳ ai cũng có thể trở thành đối tượng bị virus HBV tấn công nếu chưa được tiêm vắc xin phòng ngừa hoặc có tiếp xúc với nguồn lây. Hiện nay, y học vẫn chưa tìm ra loại thuốc nào có thể điều trị dứt điểm hoàn toàn viêm gan B. Tuy nhiên, người không may bị nhiễm viêm gan B vẫn có thể cải thiện sức khỏe như lối sống lành mạnh, chế độ ăn uống khoa học, cùng việc tuân thủ phác đồ điều trị của bác sĩ, người bệnh hoàn toàn có thể kiểm soát virus, giảm gánh nặng lên gan và duy trì sức khỏe ổn định lâu dài. Trong đó, một yếu tố tưởng chừng đơn giản nhưng lại đóng vai trò rất quan trọng chính là việc lựa chọn loại nước uống phù hợp cho người viêm gan B. Vậy người viêm gan B nên uống gì để bảo vệ gan?. Bài viết dưới đây là toàn bộ những thức uống giúp bạn cải thiện gan.

Vai trò của dinh dưỡng đối với người bị viêm gan B

Ở Việt Nam, số lượng người gặp các vấn đề về gan, đặc biệt là viêm gan B, đang ở mức đáng báo động. Một trong những nguyên nhân chính xuất phát từ thói quen ăn uống thiếu khoa học: tiêu thụ nhiều thực phẩm chế biến sẵn, đồ uống có cồn hay các chất độc hại. Chính điều này đã vô tình “đánh thức” viêm gan B thể ngủ, khiến bệnh tiến triển nhanh hơn và dẫn đến những biến chứng nghiêm trọng như viêm gan mạn tính, xơ gan, thậm chí là ung thư gan.
Chế độ dinh dưỡng vì thế trở thành “chìa khóa vàng” trong quá trình kiểm soát và điều trị bệnh. Khi người bệnh biết cách lựa chọn thực phẩm phù hợp, gan sẽ được giảm tải áp lực, tế bào gan có thêm cơ hội phục hồi và hệ miễn dịch cũng hoạt động hiệu quả hơn. Ngược lại, nếu thường xuyên ăn uống bừa bãi, lạm dụng đồ ăn nhanh, rượu bia hay các loại thức uống không lành mạnh, bệnh không chỉ khó kiểm soát mà còn có nguy cơ tiến triển nặng, rút ngắn thời gian xuất hiện biến chứng nguy hiểm.

Nguyên tắc lựa chọn đồ uống tốt cho người viêm gan B

Gan đóng vai trò vừa chuyển hóa dưỡng chất từ thức ăn, vừa thanh lọc và đào thải độc tố. Ngoài ra, gan còn tham gia xử lý và chuyển hóa nhiều loại thuốc mà cơ thể hấp thu. Vậy viêm gan B nên uống gì để tốt cho gan và tránh làm bệnh nặng hơn.  Một số nguyên tắc cơ bản sau:

• Ưu tiên đồ uống giàu dưỡng chất và có lợi cho gan: Người bị viêm gan B nên bổ sung các loại nước từ tự nhiên chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất. Những dưỡng chất này không chỉ hỗ trợ hệ miễn dịch, tăng cường khả năng kháng viêm mà còn giúp tế bào gan phục hồi hiệu quả hơn.
• Hạn chế thức uống gây áp lực cho gan: Nước ngọt có gas, bia rượu, đồ uống nhiều đường, các loại nước đóng chai chứa chất bảo quản, phụ gia… đều khiến gan phải làm việc quá tải. Việc sử dụng lâu dài có thể làm giảm hiệu quả điều trị, thậm chí thúc đẩy biến chứng viêm gan, xơ gan.
• Chọn đồ uống tự nhiên, ít chế biến: Nước lọc, nước ép trái cây tươi, trà thảo mộc, sữa hạt… là những lựa chọn an toàn và nhẹ nhàng cho gan. Thói quen này giúp hạn chế nạp thêm hóa chất độc hại, tạo điều kiện để gan nghỉ ngơi và tái tạo tốt hơn.

Viêm gan B nên uống nước gì để bảo vệ gan ?

Nếu bạn đang phân vân không biết bị bệnh viêm gan B nên uống gì để bảo vệ gan thì dưới đây là tất cả các đồ uống bạn có thể tham khảo:

1.Nước lọc

Nước lọc chính là lựa chọn tốt nhất và an toàn nhất cho người bị viêm gan B. Thực tế, nước lọc không chỉ cần thiết cho người mắc bệnh gan mà còn vô cùng quan trọng đối với tất cả mọi người. Bởi hơn 70% cơ thể con người là nước, đóng vai trò hỗ trợ quá trình thải độc cho gan.Một người trưởng thành mỗi ngày cần bổ sung từ 2 – 2,5 lít nước lọc để duy trì hoạt động bình thường của cơ thể. Đối với người viêm gan B, việc uống đủ nước lại càng quan trọng hơn vì:

• Giúp đào thải virus và độc tố: Trong máu có các kháng thể immunoglobulin vì chúng có khả năng chống lại virus viêm gan B. Mà nước lại là thành phần chính của máu, do đó uống đủ nước sẽ giúp quá trình vận chuyển kháng thể đến gan thuận lợi hơn, hỗ trợ gan “chiến đấu” với virus tốt hơn.
• Ngăn ngừa biến chứng nguy hiểm: Gan là cơ quan đảm nhận vai trò lọc độc tố và tiếp nhận dưỡng chất từ máu. Khi uống đủ nước, gan sẽ dễ dàng hấp thu các dưỡng chất cần thiết. Bên cạnh đó, nước còn giúp hòa tan các vitamin nhóm B và C, đây là những chất có tác dụng chống oxy hóa, kháng viêm, từ đó hỗ trợ làm chậm hoặc ngăn ngừa xơ gan, suy gan.

Người bị viêm gan B cấp tính thường xuất hiện triệu chứng như sốt cao, tiêu chảy, mệt mỏi. Lúc này, cơ thể có nguy cơ mất nước và rối loạn điện giải. Việc bổ sung đủ nước sẽ giúp giảm thiểu tình trạng này, đồng thời phòng ngừa những biến chứng nặng nề như co giật, hôn mê, thậm chí nguy hiểm đến tính mạng. Vì thế, bạn nên uống đủ 2 lít nước mỗi ngày mặc dù đang khỏe mạnh hay đang bị nhiễm viêm gan B để giữ cơ thể mình trong trạng thái tốt nhất. 

Nước lọc là đáp án hoàn hảo cho câu hỏi viêm gan b nên uống nước gì

2. Trà xanh

Trà xanh từ lâu đã được biết đến như một loại đồ uống giàu chất chống oxy hóa. Trong đó, hoạt chất EGCG (epigallocatechin-3-gallate) đã được nhiều nghiên cứu chứng minh có khả năng ức chế sự nhân lên và hoạt động của virus viêm gan B. Ngoài ra, uống trà xanh ở mức độ vừa phải còn giúp cơ thể giảm căng thẳng, chống oxy hóa, hỗ trợ tim mạch và làm chậm quá trình lão hóa tế bào. Vì vậy nếu chưa biết bị viêm gan B nên uống gì có lợi cho sức khỏe, người bệnh có thể chọn uống trà xanh với lượng vừa phải.

3.  Nước ép cà rốt

Cà rốt vốn nổi tiếng là loại thực phẩm giàu beta-carotene, khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A – dưỡng chất quan trọng trong việc bảo vệ và phục hồi tế bào gan. Đối với người viêm gan B, việc bổ sung vitamin A hợp lý giúp tăng cường sức khỏe gan, giảm thiểu tổn thương do virus gây ra.  Không chỉ dừng lại ở đó, cà rốt còn chứa nhiều flavonoid với đặc tính kháng viêm, góp phần cải thiện chức năng gan cho người bệnh viêm gan B.

4. Trà atiso

Atiso từ lâu đã được xem là “vị thuốc quý” cho gan nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa và các hợp chất có tính kháng viêm mạnh. Vậy nếu chưa biết viêm gan B nên uống nước gì thì giờ đây người bệnh có thể bổ sung trà atiso vào chế độ dinh dưỡng của mình. Với chỉ số men gan ALT và AST tăng cao ở người bệnh viêm gan B. Trà atiso có thể hỗ trợ kiểm soát và hạ bớt nồng độ men gan, giúp cải thiện chức năng gan.

5.Cà phê

Khác với nhiều bệnh lý khác thường phải kiêng cà phê, người bị viêm gan B lại được khuyến khích sử dụng loại thức uống này ở mức độ hợp lý. Lý do là trong hạt cà phê chứa nhiều hợp chất có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào gan và hạn chế tổn thương do gốc tự do gây ra. Cà phê có thể góp phần giảm nguy cơ tiến triển xơ gan và ung thư gan. Đặc biệt, khi kết hợp cùng phác đồ điều trị y khoa, việc uống khoảng 1 ly cà phê mỗi ngày sẽ hỗ trợ tăng hiệu quả kiểm soát bệnh, từ đó nâng cao tỷ lệ thành công trong quá trình điều trị viêm gan B.

6. Nước cam

Nước cam tươi là một trong những loại nước ép rất có lợi cho người bị viêm gan B. Loại quả này giàu vitamin C và chất chống oxy hóa tự nhiên giúp tăng cường miễn dịch. Ngoài ra, nước cam còn chứa kali, một khoáng chất cần thiết giúp cân bằng điện giải trong cơ thể. Đặc biệt, nhiều người bệnh viêm gan B thường bị thiếu hụt kali do mệt mỏi, chán ăn hoặc sử dụng thuốc điều trị, vì vậy bổ sung nước cam sẽ giúp cải thiện tình trạng này.

7. Nước ép cần tây

Cần tây là loại rau xanh quen thuộc và chứa nhiều chất chống oxy hóa quan trọng như phenolic acid, flavonoid… giúp bảo vệ tế bào gan trước sự tấn công của gốc tự do, từ đó giảm tổn thương và hạn chế tình trạng viêm nhiễm trong gan. Đồng thời, nước ép cần tây còn giúp hỗ trợ tái tạo tế bào gan và tăng cường khả năng kháng viêm của cơ thể. 

Nước ép cần tây giúp bảo vệ gan

8. Trà gừng, mật ong

Trà gừng: Gừng là nguyên liệu quen thuộc trong bếp Việt, có chứa hợp chất gingerol – chất chống oxy hóa mạnh giúp cơ thể chống lại các gốc tự do gây hại. Với người viêm gan B, uống một tách trà gừng ấm có thể giúp giảm buồn nôn, chướng bụng, mệt mỏi – những triệu chứng khó chịu thường gặp. Đồng thời, gừng còn có tác dụng giảm căng thẳng thần kinh và tăng cường lưu thông máu, giúp gan hoạt động hiệu quả hơn.
Mật ong: Mật ong giàu hợp chất phenolic với khả năng chống oxy hóa và kháng viêm cao, hỗ trợ gan trong việc chống lại sự tấn công của virus viêm gan B. Ngoài ra, lượng glucose và fructose tự nhiên trong mật ong dễ hấp thu, nhanh chóng chuyển hóa thành năng lượng, nhờ đó giúp duy trì hoạt động trao đổi chất của gan và tái tạo tế bào gan bị tổn thương.

9. Nước dừa

Trong nước dừa chứa khoáng chất, vitamin, protein, peptide và axit amin, tất cả đều có tác dụng tăng cường chuyển hóa, chống viêm và hỗ trợ gan hồi phục. Điểm đặc biệt, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước dừa non có khả năng cải thiện nồng độ của 4 loại men gan quan trọng gồm  glutathione peroxidase (GPX), men superoxide dismutase (SOD), men HMOX1 và men catalase. Hãy bổ sung nước dừa non vào chế độ dinh dưỡng sẽ giúp chống lại quá trình viêm nhiễm do virus gây nên.

10. Sữa

Sữa là loại thức uống quen thuộc, giàu nhiều dưỡng chất thiết yếu như protein, canxi, vitamin D và các vitamin nhóm B. Với người bị viêm gan B, uống sữa mỗi ngày giúp bổ sung nguồn năng lượng và dưỡng chất cần thiết, đặc biệt trong trường hợp chế độ ăn hàng ngày chưa đảm bảo cân đối. Việc bổ sung sữa hợp lý còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ cơ thể chống lại virus, đồng thời tạo điều kiện cho gan phục hồi tốt hơn sau tổn thương. Tuy nhiên, người bệnh nên chọn các loại sữa ít béo, ít đường để tránh gây áp lực thêm cho gan.

Sữa bổ sung dinh dưỡng giúp người bệnh nhanh chóng phục hồi

Xem thêm

• Danh sách thực phẩm nên tránh khi mắc viêm gan B
• Người bị viêm gan B nên ăn gì để hỗ trợ phục hồi chức năng gan?

Kết luận

Tóm lại, bên cạnh việc uống các loại nước tốt cho gan, người bệnh cần xây dựng chế độ dinh dưỡng đầy đủ cùng với thói quen sinh hoạt lành mạnh vận động nghỉ ngơi hợp lý. Đặc biệt, cần tuân thủ chỉ định của bác sĩ và khám sức khỏe định kỳ để kiểm soát tốt căn bệnh này.