Taurine: Axit amin thiết yếu hỗ trợ nhiều chức năng cơ thể

Mô tả

CTCT: C2H7NO3S.

Trạng thái: Taurine là tinh thể lớn màu trắng hoặc bột trắng, hầu như không mùi, vị hơi chua, nó bị phân hủy trước khi đạt đến điểm sôi (325ºC), điểm sông chảy 572 °F, độ hòa tan 1,2 [ug/mL] (Giá trị trung bình của kết quả ở pH 7,4); 50 đến 100 mg/mL ở 74,3 °F.

Xem thêm các sản phẩm chứa Taurine.

Tìm hiểu chung

Taurine là gì?

Taurine có tên hóa học là 2-aminoethanesulfonic acid hay còn được gọi là Acid amin sulfonic, xuất hiện trong cơ thể con người một cách tự nhiên với một lượng lớn trong não, võng mạc, tim và các tế bào máu (tiểu cầu). Chất này có nhiều chức năng quan trọng đối với sức khỏe. Các loại thực phẩm mang đến nguồn Taurine dồi dào là thịt, cá và trứng.

Cơ thể thường tự tạo ra Taurine. Nhưng với những trường hợp cơ thể không tự tạo ra Taurine, cần phải dung nạp Taurine từ chế độ ăn uống hoặc thực phẩm chức năng. Sữa mẹ rất giàu Taurine. Trẻ em không có khả năng tạo ra chất này, nếu không được bú mẹ sẽ không nhận đủ Taurine. Vì vậy Taurine thường được thêm vào sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh.

Taurine được dùng để điều trị suy tim sung huyết (CHF), viêm gan, bệnh tiểu đường. Dạng Acid amin này cũng được sử dụng cho hoạt động thể thao để tăng cường năng lượng.

Đặc điểm tự nhiên

Con người có thể hấp thụ trực tiếp Taurine từ chế độ ăn uống hoặc qua quá trình sinh tổng hợp ở gan. Taurine là sản phẩm trung gian của quá trình chuyển hóa Methionine và Cysteine, Acid cysteine ​​sulfinic, được khử Carboxyl hóa thành vùng dưới nước bởi Cysteine ​​sulfinic acid decarboxylase (CSAD) và sau đó bị oxy hóa để tạo ra Taurine.

Cơ chế hoạt động

Taurine có chức năng chính là kết hợp với các Acid mật và Glycine cũng như tham gia nhiều quá trình chuyển hóa quan trọng. Chất này có nồng độ cao trong các mô cơ thể, trên võng mạc, bạch cầu và có chức năng chống oxy hóa hoặc bảo vệ cơ thể khỏi các chất phóng xạ. Taurine còn hỗ trợ cho sự phát triển bình thường của thần kinh trung ương và thị lực của đứa trẻ trước cũng như sau khi sinh. Ngoài ra, taurine còn có khả năng ngăn ngừa tác động của một số thành phần độc hại do cơ thể sinh ra.

Liều lượng và cách dùng Taurine

Tùy vào từng đối tượng và chứng bệnh mà liều dùng Taurine sẽ khác nhau.

Liều dùng thuốc Taurine cho người lớn

Liều dùng thông thường cho người lớn bị suy tim sung huyết

Uống 2-6 gam thuốc mỗi ngày, chia thành 2 hoặc 3 liều.

Liều dùng thông thường cho người lớn để điều trị viêm gan cấp tính

Uống 4 gam thuốc mỗi ngày 3 lần trong vòng 6 tuần.

Liều dùng thuốc Taurine cho trẻ em

Liều dùng cho trẻ em nhỏ hơn 18 tuổi vẫn chưa được nghiên cứu và xác định.

Viên uống Hepanin Fobelife 30mg Taurine

Ứng dụng

Các nguồn cung cấp Taurine chủ yếu là thực phẩm có nguồn gốc từ động vật, chẳng hạn thịt, cá và sữa. Chế độ ăn uống trung bình cung cấp khoảng 40-400mg Taurine mỗi ngày.

Taurine cũng có trong nước soda và nước tăng lực, có thể cung cấp 600 - 1.000mg Taurine trong một khẩu phần 8 ounce (237 ml). Tuy nhiên, không nên uống soda hoặc nước tăng lực với số lượng lớn thường xuyên do các thành phần khác trong các loại nước uống này có thể gây hại.

Với người ăn chay, một số thực phẩm chay chế biến sẵn có chứa Taurine bổ sung nhưng lại không cung cấp đủ số lượng Taurine cho cơ thể hằng ngày. Ngoài ra, vì dạng Taurine được sử dụng trong các chất bổ sung và nước tăng lực thường được sản xuất tổng hợp, không có nguồn gốc từ động vật nên các sản phẩm này chỉ phù hợp với người ăn chay.

Công dụng

Taurine mang nhiều lợi ích cho sức khỏe:

Ngừa béo phì

Taurine có vai trò trong việc hấp thu cũng như phân hủy chất béo. Theo một nghiên cứu được thực hiện trên 30 sinh viên đại học, bổ sung Taurine có thể làm giảm đáng kể lượng Triglycerid, đồng thời giảm nguy cơ mắc bệnh tim ở những người béo phì.

Tốt cho tim mạch

Nghiên cứu của các nhà khoa học Nhật Bản cho thấy bổ sung Taurine có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Taurine cũng giúp giảm lượng Cholesterol trong máu từ đó giảm tình trạng xơ cứng động mạch, dẫn đến đau tim.

Taurine cũng giúp giảm huyết áp ở những người bị tăng huyết áp - một nguyên nhân chính gây suy tim. Trong một nghiên cứu khác, bổ sung Taurine có thể làm giảm mức Homocysteine (Homocysteine ​​cao có liên quan đến bệnh tim).

Hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường

Điều trị bằng Taurine giúp ngăn ngừa đái tháo đường khởi phát bằng cách ức chế quá trình tăng đường huyết. Theo báo cáo của Hiệp hội Đái tháo đường của Mỹ, một tron gnhững biểu hiện của bệnh đái tháo đường là sự thiếu hụt Taurine. Sự thiếu hụt chất này cũng liên quan đến bệnh võng mạc đái tháo đường, bệnh thần kinh và bệnh thận.

Chống stress và tăng cường sức khỏe não bộ

Taurine có thể kích hoạt các thụ thể GABA trong não. Các thụ thể này tương tác với một số chất dẫn truyền thần kinh quan trọng thúc đẩy sự phát triển trí não. Ngoài ra, một nghiên cứu của Trung Quốc cũng chỉ ra rằng bổ sung Taurine có thể chống trầm cảm.

Tốt cho gan

Nghiên cứu của các nhà khoa học cho thấy bổ sung Taurine khiến cho các tổn thương gan do uống rượu quá mức có thể được đảo ngược. Các thử nghiệm được tiến hành trên chuột cho thấy bổ sung Taurine có thể giảm suy thoái các tế bào gan và giảm mỡ trong gan. Bổ sung Taurine trong chế độ ăn uống cũng làm giảm tổn thương gan ở bệnh nhân viêm gan mạn tính. Taurine cũng bảo vệ gan khỏi stress oxy hóa và tổn thương gốc tự do.

Giúp mắt sáng khỏe

Taurine là một Acid amin tồn tại trong võng mạc. Do có đặc tính chống oxy hóa mạnh nên Taurine tốt cho võng mạc và ngăn ngừa các bệnh về thị lực. Suy giảm Taurine cũng liên quan đến tổn thương tế bào võng mạc. Acid amin cũng có thể ngăn ngừa đục thủy tinh thể và khô mắt.

Tăng hiệu suất tập thể dục

Các nghiên cứu cho thấy Taurine giúp tăng cường hiệu suất tập thể dục và giảm mỏi cơ bắp do tập luyện.

Chống viêm

Taurine là một chất chống oxy hóa mạnh nên có thể giúp giảm thiểu các phản ứng viêm trong cơ thể. Các nhà khoa học đang nghiên cứu việc sử dụng Taurine để chống lại các bệnh viêm mạn tính. Taurine cũng giúp hỗ trợ điều trị viêm nha chu (tình trạng viêm nhiễm các mô xung quanh răng).

Chỉnh định

Việc sử dụng các chất bổ sung chế độ ăn uống có chứa taurine được chỉ định để hỗ trợ dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh và bệnh nhi nhỏ tuổi cần dinh dưỡng ngoài Đường tiêu hóa thông qua các đường trung tâm hoặc ngoại vi. Việc sử dụng các chất bổ sung chế độ ăn uống có chứa taurine ngăn ngừa nitơ và giảm cân hoặc để điều trị cân bằng nitơ âm tính ở bệnh nhi mà đường tiêu hóa không thể được thực hiện thông qua đường uống, mở dạ dày hoặc hỗng tràng, có sự hấp thụ đường tiêu hóa bị suy giảm hoặc nhu cầu protein tăng đáng kể. 

Là một thành phần phong phú của thực phẩm từ cá và thịt, nó đã được sử dụng như một chất bổ sung đường uống trong điều trị các rối loạn như xơ nang và tăng huyết áp.

Chống chỉ định

Người mẫn cảm với Taurine.

Viên uống Liver Detox Healthy Golden 150mg Taurine

Tác dụng phụ

Taurine chưa ghi nhận thấy tác dụng phụ nào.

Taurine được xem là liệu pháp an toàn khi dùng tối đa 3 tháng.

Lưu ý

• Taurine không gây tác dụng phụ khi được sử dụng với liều lượng được khuyến nghị.
• Mặc dù không có báo cáo cụ thể về tác hại từ việc bổ sung Taurine nhưng một số trường hợp các vận động viên tử vong ở châu Âu có liên quan đến nước tăng lực có chứa Taurine và Caffeine đã xảy ra. Tuy nhiên, những trường hợp tử vong này có thể không phải do Taurine mà là do liều lượng lớn Caffeine hoặc một số chất khác mà các vận động viên đang dùng.
• Cũng giống như với hầu hết các chất bổ sung dựa trên Acid amin, các tác dụng phụ khác có thể có khả năng phát sinh ở những người có vấn đề về thận.

Tương tác thuốc

Lithium: Bị chậm tốc độ đào thải nên nếu phải dùng chung phải giảm liều.

Thuốc hạ huyết áp: Có thể khiến huyết áp giảm thấp khi dùng cùng nhau.

Dược lực học

• Taurine xuất hiện tự nhiên trong não người. Taurine là một axit amin xuất hiện tự nhiên trong nhiều loại thực phẩm trong chế độ ăn uống của con người. Taurine, có tên hóa học là axit 2-aminoethanesulfonic, là một trong những axit amin phong phú nhất trong một số cơ quan. Taurine cần thiết cho nhiều quá tình sinh học thiết yếu. Axit amin có điều kiện này có thể được sản xuất bởi cơ thể hoặc thu được trong chế độ ăn uống chủ yếu bằng cách tiêu thụ cá và thịt. 8 Các chất bổ sung có chứa taurine đã được FDA chấp thuận vào năm 1984 và chúng là thuốc tiêm ưu trương bao gồm các axit amin cristalline.
•  Các chất bổ sung chế độ ăn uống có chứa taurine được bào chế như một nguồn nitơ dung nạp tốt để hỗ trợ dinh dưỡng. Sử dụng thực phẩm chức năng điều chỉnh nồng độ axit amin huyết tương, cân bằng nitơ, cân nặng và nồng độ protein huyết thanh đạt giá trị bình thường, do đó cải thiện tình trạng dinh dưỡng.

Động lực học

Hấp thu

Việc sử dụng Taurine qua đường uống đã được nghiên cứu và nó đã báo cáo các giá trị AUC, Cmax và tmax phụ thuộc vào liều trong đó liều 1-30 mg/kg nằm trong khoảng từ 89-3452 mcg tối thiểu/L, 2-15,7 mcg tối thiểu/ml và 15 phút tương ứng. Các nghiên cứu sâu hơn ở những người khỏe mạnh đã cho AUC, Cmax và tmax trong khoảng 116-284,5 mg giờ/L, 59-112,6 mg/L và 1-2,5 giờ. 

Phân bố

 Sự phân bố được nghiên cứu theo mô hình hai ngăn và mỗi ngăn đưa ra phạm vi Thể tích phân bố là 299-353 ml/kg ở ngăn 1 và 4608-8374 ml/kg ở ngăn 2 ở chuột. Các nghiên cứu sâu hơn ở những người khỏe mạnh cho thấy thể tích phân phối nằm trong khoảng từ 19,8 đến 40,7 L. Taurine liên kết cao với protein huyết tương và được giữ lại trong phần huyết tương.

Chuyển hóa

 Taurine có thể được chuyển hóa bởi các sinh vật khác nhau để tạo thành các loại chất chuyển hóa khác nhau có nguồn gốc từ dạng taurine ban đầu. Ở người, các con đường hình thành quá trình chuyển hóa taurine được chia thành sự hình thành 5-glutamyl-taurine do tác động của enzyme gamma-glutamyltransferase 6 hoặc sự hình thành taurocholate do tác dụng của axit mật-CoA:axit amin N-acyltransferaza.

Thải trừ

 Taurine chảy và được phân phối trong các tĩnh mạch và động mạch và các báo cáo đã quan sát thấy sự hiện diện của một lượng taurine được giải phóng đáng kể trong các nội tạng bị dẫn lưu vào tĩnh mạch cửa, do đó gợi ý rằng con đường loại bỏ chính là qua ruột. Con đường loại bỏ này có thể được giải thích bằng chu trình gan ruột . Uống taurine ở những người khỏe mạnh có thời gian bán thải trong huyết tương nằm trong khoảng 0,7-1,4 giờ.

Bảo quản

• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, nhiệt độ dưới 30 độ C, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời.
• Để xa tầm tay trẻ em.